Karike.com je društvena mreža koja ti nudi priliku da komuniciraš sa svojim prijateljima, upoznaš nove ljude, saznaš šta drugi misle o tebi i postaneš zvezda! Za korišćenje sajta uloguj se ili registruj! Besplatno je...
Rockman blog

KROMPIR....

neke stvari koje me iznenadiše...
Četvra po redu biljna kultura koja se uzgaja, posle pirinča, pšenice i kukuruza. Ima ih na desetine različitih vrsta. Pa čak i ljubičasti u pravom smislu reči :-)))

Istraživanja pokazuju da mu je poreklo u južnom delu Perua sudeći po DNK analizi uzorka starog oko 10.000 godina. Evropljani su ga ''upoznali'' 1536 godine.

Svi znamo kako izgleda i kakvog je ukusa, mašta radi i kod spremanja stotina različitih vrsta jela od krompira kao glavnog jela i kao  priloga....

Ali....

Ono što je mene iznenadilo je prisustvo otrova u njemu.  SOLANIN je otrov koji biljka proizvodi kao odbranu od insekata koji bi se rado gostili njim.
Potrebno je 2-5 mg na 1 kg vaše težine da bi se simptomi osetili a veće doze mogu prouzrokovati i smrt.
Ono što je ''ohrabrujuće'' je informacija da u poslednjih 50 godina nije zabeležen ni jedan slučaj trovanja ovim otrovom.
Razlog je jednostavan. Solanin se nalazi u kori biljke i neposredno ispod nje. Delimično se uništava kada je izložen temperaturama inad 170 °C. Da bi se čovek od 80 kg otrovao treba mu više od jednog kilograma neočišćenog sirovog krompira...hehehe...ima li neko ko bi pojeo...:-)))

Nice_potato.jpg

Ja sam tamanitelj krompira u svim njegoim izvedbama i eto, hrabro priznajem da me boli uvo za taj otrov...hehehe...:-))))

Potato_heart_mutation.jpg

PotatoBasket.jpg

Moj naklon njegovom veličanstvu...:-))))))))))))



 
Interesantno
pozitivni glasovi: 22  |  negativni glasovi: 0

Napiši komentar:

olgica (56)
JOS AKO NISI ZNAO POSTO SAM I SAMA PROIZVODJAC KROMPITA POJEDENI ZIVI KROMPIR IZAZIVA TEMPERATURU NI LEKARI NEMOGU PRONACI UZROK TE TEMPERATURE ALI DECKO SE IZDAO PA SAM SAZNALA
#7, 17.10.2008 - 12:00
pa moguće je baš zbo gtog otrova...ipak nije toloko opasan...
19.10.2008 - 02:23
...bilo nedavno i na tv-u...pozzz
#6, 16.10.2008 - 18:41
hehehe...nisam gledao ali sam to imao za ručak pa reko' da vidim ima li šta zanimljivo na ovu temu...:-))))
16.10.2008 - 19:04
solanin otrovni alkaloid u biljkama roda solanum nalazi se u klicama krompira i cesto ispod kore krompira zato se mora fino oguliti........mi kao djeca smo koristili sirovi krompir zbog temperature i limuntos smo usmrkivali tako da smo imali klasicnu virozu ali to su ipak djecija posla a isto tako sirovi krompir poprskan sa sircetom isnizava temperaturu ali stavljan lokalno na stopala cmoooooooooook
#5, 16.10.2008 - 15:44
hehehe...narodna medicina je čudo...:-))) Ipak, ja ga više volim jesti :-)))
16.10.2008 - 15:59
pomfrita se nikad necu odreci i tacka :-))) osim toga sta je sad zdravo...?
#4, 16.10.2008 - 14:49
hehehe..ni ja...:-))))
16.10.2008 - 15:54
mary30 (59)
Eto ti jeftinog otrova..........trovači navalite.....mi smo kao klinci , folirali temperaturu tako što pojedemo jedn živ krompir........luda deca.....mogli smo da se potrujemo.......:))

Fala na nformaciji.......nije na odmet znati........hehe...moja zlobna duša se ceri.......
#3, 16.10.2008 - 14:27
hahaha..da..eto vidiš šta sve neznanje može da uradi...da ste tada znali da je to otrov....:-))))
Čovek se uči dok je živ...i opet....
16.10.2008 - 14:32
Bog je stvorio krompir da sirotinja ima kome da dere kožu !hehehehe
#2, 16.10.2008 - 14:24
hahahaha...looolčina...:-))))
16.10.2008 - 14:30
mi bas tamanimo krompir,dzaba mu otrov da se cuva nista nam ne moze:)))
i jos jedan podatak,ucili smo u skoli i malo njih to zna,u krompiru ima c-vitamina.
#1, 16.10.2008 - 13:52
da...propustio sam to da spomenem i one silne minerale, o hranljivosti da i ne pričam...:-)))
16.10.2008 - 14:01