Karike.com je društvena mreža koja ti nudi priliku da komuniciraš sa svojim prijateljima, upoznaš nove ljude, saznaš šta drugi misle o tebi i postaneš zvezda! Za korišćenje sajta uloguj se ili registruj! Besplatno je...
Franjopo blog

ACIDOGENE I ALKALOGENE NAMIRNICE

Pravilna ishrana zahteva da svi glavni obroci sadrže povrće (posebno krompir), voće i mlećne proizvode, da bi organizam regulisao kiseline. Jogurt, mleko, ribizle, južno voće, cvekla i sirće bogati su kiselinama, ali lako se pretvaraju u baze (ako je organizam zasićen bazama). Dnevne vežbe omogućavaju bolje napajanje tkiva kiseonikom što omogućava izbacivanje kiselina, koje su „preživele”, bazne namirnice. Savremena medicina je ustanovila da određene namirnice u toku procesa razmene materija u organizmu, zavisno od vrste i načina ishrane, stvaraju kiseline (endogene kiseline) ili baze. Smatra se da je ispravan odnos konzumiranja namirnica 80:20 u korist bazičnih namirnica. Prema sastavu minerala, namirnice su svrstane koje povećavaju kiselost i na one koje povećavaju baznu rezervu u organizmu.


GRUPE NAMIRNICA

MESO

Acidogene (kisele) namirnice: sve vrste mesa i mesnih prerađevina, ribe i morski plodovi (sem alkalogenih namirnica)

Alkalogene (bazne) namirnice: piletina, mišićava mesa (svinjetina, teletina, jagnjetina)

MESNE PRERAĐEVINE

Acidogene (kisele) namirnice: sve vrste mesnih prerađevina od dozvoljenih namirnica

Alkalogene (bazne) namirnice: -

RIBA

Acidogene (kisele) namirnice: sve vrste riba, morski plodovi (osim alkogenih)

Alkalogene (bazne) namirnice: bela riba

JAJA

Acidogene (kisele) namirnice: -

Alkalogene (bazne) namirnice: kokošija

MASNOĆA

Acidogene (kisele) namirnice: svinjska mast, mast od peradi, suncokretovo, kukuruzno i maslinovo ulje

Alkalogene (bazne) namirnice: nerafinisano ulje

MLEKO

Acidogene (kisele) namirnice: sve vrste kuvanog mleka

Alkalogene (bazne) namirnice: sveže mleko

MLEĆNI PROIZVODI

Acidogene (kisele) namirnice: maslac, margarin, kajmak, jogurt, mladi sir

Alkalogene (bazne) namirnice: kiselo mleko, sir

ŽITARICE

Acidogene (kisele) namirnice: kukuruz, proso, heljda i zabranjene glutenske namirnice

Alkalogene (bazne) namirnice: soja

PRERAĐEVINE ŽITARICA

Acidogene (kisele) namirnice: kukuruzno, pirinčano i proseno brašno, beli hleb, testenina, jela od belog brašna

Alkalogene (bazne) namirnice: mlečno pecivo, skrob

POVRĆE

Acidogene (kisele) namirnice: mahunarke, šargarepa, celer, povrće bogato organskim kiselinama (paradajz, paprika i sl.)

Alkalogene (bazne) namirnice: sve vrste povrća (osim acidogenih), npr. boranija, kupus, dinje i sl.

VOĆE

Acidogene (kisele) namirnice: orasi, bademi, lešnici, pištaći, šljive, borovnice, višnje, drenjine, voće bogato organskim kiselinama

Alkalogene (bazne) namirnice: sve vrste voća (osim acidogenih) npr. keste, bademi, smokva, urma, kruške, agrumsko voće i sokovi (limun, narandže i sl.)

ZASLAĐIVAČI

Acidogene (kisele) namirnice: rafinisani šećer, med, ciklamat

Alkalogene (bazne) namirnice: -

NAPITCI

Acidogene (kisele) namirnice: alkoholna pića osvežavajuća pića, biljni čajevi, kafa, kakao, koka-kola

Alkalogene (bazne) namirnice: voda, sokovi od dozvoljenog zrelog povrća i voća

OSTALO

Acidogene (kisele) namirnice: pogrešni postupci prilikom pripreme hrane (pečenja na masti i ulju, pohovanje, pregrejavanje jela, konzervisanje, više puta podgrejana jela, prekuvanje jela i sl.droga, nikotin

Alkalogene (bazne) namirnice: -

INDUSTRIJSKI PROIZVOI

Acidogene (kisele) namirnice: čokolada, slatkiši, kompoti

Alkalogene (bazne) namirnice: -


Tagovi:

 
Interesantno
pozitivni glasovi: 3  |  negativni glasovi: 0

Napiši komentar: