Karike.com je društvena mreža koja ti nudi priliku da komuniciraš sa svojim prijateljima, upoznaš nove ljude, saznaš šta drugi misle o tebi i postaneš zvezda! Za korišćenje sajta uloguj se ili registruj! Besplatno je...
voki52 blog
novogodisnje djakonije



 

PAPRIKAS PALACINKE

Sastojci za 2 porcije


Za paprikas:
50 gr sitno seckanog luka
50 gr na kockice secene zelene paprike
jedna kasicica slatke aleve paprike
pola pileta (oko 450 gr)
pola solje vode
50 gr paradajza naseckanog na kockice
so
ljute aleve paprike po ukusu
jedna kasicica slatke aleve paprike
so i ljute aleve paprike po ukusu
jedna kasika ulja
kajmaka
pola solje slatke pavlake
20 gr brasna


Za palacinke:
70 gr brasna
jedno jaje
pola šolje mleka
malo soli
3 kasike ulja (za pecenje palacinki)


Priprema
Priprema paprikasa:
1. Na ulju proprzimo luk da dobije zlatno zuckastu boju. Skinemo sa vatre, pospemo alevom paprikom, zalijemo sa pola solje vode i vratimo na tihu vatru. Potom dodamo piletinu nasecenu na cetiri dela, paradajz i zelenu papriku. Po ukusu posolimo i stavimo ljutu alevu papriku. Kuvamo oko 20 minuta (da se meso skuva). Potom meso izvadimo, a u softu dodamo dobro umesanu smesu od kajmaka, slatke pavlake i brasna i pustimo da provri. Po potrebi jos mozemo zaciniti a potom soft procedimo.

2. Pazljivo odvojimo kosti od mesa i meso narezemo na sasvim sitne komade. Sitno narezanu piletinu pomesamo sa malo softa, da fil ne bude suv. Ako je potrebno jos ga posolimo i dodamo alevu papriku.


Priprema palacinki:
1. Pomesajmo sve potrebne sastojke za palacinke. Ako je smesa gusta, razredimo je sa malo kisele vode, a ako je retka dodamo malo brasna.
2. Zagrejemo nauljeni tiganj. Ulijmo tanak sloj smese za palacinke, tako da pokrije dno tiganja. Pecimo od prilike 10 sekundi pa potom okrenimo palacinku i pecimo drugu stranu. Ovako spremimo 4 lepe palacinke.

Sluzenje:
Vec pripremljeni fil, ravnomerno podelimo na cetri dela i stavimo ga po sredini palacinki. Pokupimo krajeve palacinki i svaku palacinku formirajmo u obliku naramka. Probodimo cackalicom da bi zadrzalo palacinku u tom obliku. Pre serviranja, tako formirane naramke od palacinki stavimo na par minuta u zagrejanu rernu (srednja temperatura). Na vreli tanjir stavimo preostali soft od paprikasa i u njih postavimo punjene palacinke. Izvadimo cackalice.



 
Interesantno
pozitivni glasovi: 15  |  negativni glasovi: 0

Napiši komentar:

mary30 (59)
...idi begaj.....:))
#5, 17.12.2008 - 20:14
Irena70 (46)
ja hocu..nisam na dijeti:))))))))))
#4, 17.12.2008 - 18:05
polux (46)
ovo je taman k'o meze uz onu kuvanu rakiju.....
#3, 17.12.2008 - 13:32
leci garantovano
poz...
17.12.2008 - 22:11
vivax (39)
Kad spremis,zovi da probamo.Pozdrav prijatelju,a recept sam zapisao,pa kad imam vremena da napravim i ja.
#2, 17.12.2008 - 12:43
zovem nema problema
poz...
17.12.2008 - 12:56
hvala :-)
pozz
#1, 17.12.2008 - 12:36
nema na cemu
poz...
17.12.2008 - 12:42