Karike.com je društvena mreža koja ti nudi priliku da komuniciraš sa svojim prijateljima, upoznaš nove ljude, saznaš šta drugi misle o tebi i postaneš zvezda! Za korišćenje sajta uloguj se ili registruj! Besplatno je...
Andjeo-Cuvar blog

Danas me naucila moja mama da pravim Zelnik

Danas je mama odlucila da me nauci posle toliko cimolenja kako se pravi zelnik, neznam na srpski ali tako se kaze na makedonskom




  • tjesto

  • 600-700 gr ostrog brasna
  • 1 kvasca
  • 1 kasika soli
  • 1 kasika secer
  • vodu koliko primi tjesto
  • 200-250ml ulje
  • fil

  • 3 struka poriluk(praz)
  • 2 jaja
  • soli po ukusu
  • 3 kasika ulje
  • 1velika kasika kukuruzno brasno
  • 1 vekika kasika bljelo brasno
  • 50 ml vode


Priprema


  1. Vo solji za kafe staviti kvasca, secer i malo vodi.
  2. Vo duboki sad staviti brasna napraviti rupu na sredini dodati soli i kvasca od solji, mesiti i dodavati vodi koliko prima tjesto koe treba da bude tvrdo mjeseno.
  3. 3
    Podeliti tjesto na 7 dela od koji jedan del veci a druge 6 iste.
  4. 4
    Se sucat korite se redat na stol. Posleden se suci najveci del(kora), koji se stava na dno pleha (br:39-40) i so nje se prekriva zelnikot.
  5. 5
    Svaka kora prskati so ulje i redati u pleh.(postupak videti u moje slike).
  6. 6
    Poriluk(praz) se cisti, se secka, staviti vo sad:se soli, dodati jaja, ulje, dva vida brasna, vodi i dobro probrkati. Fil staviti na sredini.
  7. 7
    So ulje poprskati zelnik i ostaviti 10min.da stoji, pa zatim picite 20min. vo zagrejana pecnica na 200C.
  8. 8
    Poprskati gotov zelnik so 150ml. vrele vode vratiti u isklucenoj pecnici uste 5min.


Eto mene danas kako sam to uradila, prvi put,al nije lose,moram uciti, kasnije moram domacica da budem :D










I tako mili moji nadam se da vam se dopada recept



 
Interesantno
pozitivni glasovi: 18  |  negativni glasovi: 1

Napiši komentar:

Изгледа то како треба.
#11, 21.12.2014 - 21:16
srna1 (52)
Bravo,
#10, 20.12.2014 - 21:06
acogrizli (53)
#9, 19.12.2014 - 22:41
banevojnov (52)
браво
#8, 19.12.2014 - 14:58
lanselot (52)
Praziluk je cudo od biljke;-)
Jbg nekad u skoli osnovnoj bio predmet "Domacinstvo".
Sve nesto mislim da smo otisli u pm ustvari kad je taj predmet izbacen iz skolskih programa;-)
#7, 18.12.2014 - 23:16
to je pita savijača sa zeljem, garantovano
#6, 18.12.2014 - 18:29
SandraS (31)
Extra
#5, 17.12.2014 - 22:09
To sto sam ja coskast ne znaci da nisam mudar i pristojan.Znam sta vredi i klincu i dedi...
#4, 17.12.2014 - 21:53
E sad mozes da se udas, do sada ti nisam priznavao tu zrelost...
#3, 17.12.2014 - 21:35
hahaha ocekivala sma ovakav komentar od tebe :D hvala ti :D
17.12.2014 - 21:39
svaka ti cast...............exxxxxxxxx
#2, 17.12.2014 - 20:54
Sta ehhh ? :D
17.12.2014 - 20:58
1  2  [»]